先把高湯插手少許蛋酥、幹鱿魚條及蒜頭酥煮，煮出味道後再把其它材料進去，如許一來湯頭會更濃重、有噴鼻氣。（記者蘇繡媛）？

2。幹鱿魚絲泡水至軟；大白菜洗淨，切寬條；金針菇、筍絲、鮮噴鼻菇絲、杏鮑菇洗淨，放入沸水汆燙備用。

4。鍋中插手少許油，爆噴鼻蒜末、蔥段後，宜蘭美食：蘭陽西魯插手所有調味料、高湯取處置好的材料，宜蘭美食旅遊攻略用小火微煮制材料熟透，最初撒上蛋酥、蒜頭酥及噴鼻菜葉即可。

3。炸油燒至180℃，先把幹鱿魚條放入炸酥後撈起，再將蛋液倒入，炸成金黃酥脆時撈起，瀝幹油備用。

松坂肉300公克、幹鱿魚條50公克、大白菜100公克、肉宜蘭美食旅遊攻略金針菇30公克、筍絲30公克、南澳民宿鮮噴鼻菇絲30公克、鮑魚菇30公克、蒜末10公克、蔥段10公克、蒜頭酥30公克、蛋1個、噴鼻菜葉少許、太白粉1小碗、大骨高湯1800cc。