古早期間的宜蘭，由于糊口、謀生不易，宜蘭美食宜蘭美形塑了儉仆、宜蘭景點地圖下載不華侈食物的個性，也因而正在吃的方面，延長出很多剩下的食材所制成的料理，像是？

西魯肉是宜蘭名菜之一，指的就是什錦羹，次要材料有大白菜、噴鼻菇、紅蘿蔔、肉絲等材料，做法是將所有次要食材勾芡，再放上油炸蛋就完成了。宜蘭市旅遊景點

松坂肉300公克、幹鱿魚條50公克、大白菜100公克、金針菇30公克、筍絲30公克、鮮噴鼻菇絲30公克、食：蘭陽西魯肉鮑魚菇30公克、宜蘭民宿蒜末10公克、蔥段10公克、蒜頭酥30公克、蛋1個、噴鼻菜葉少許、太白粉1小碗、大骨高湯1800cc 。