由調酒師精選波本桶、雪莉桶、沈拆桶等多款橡木桶，以恰當比例調配，經由奇特的帶天氣淬煉，于短時間達到熟成，呈現噴鼻醇均衡的風味。采用雪山山脈純清水源，創制出酒質的順口厚實，是第一支噶瑪蘭單一麥芽威士忌，亦爲相當典範的入門酒款。

本年Kalan也將再度沈磅回歸2017年WhiskyL！酒展，首席釀酒師張郁岚將親身來到，取列位威士忌快樂喜愛者進行交換，相關Kalan成功的竅門，必然要問他才行！

對于大都人質疑的第一點，就是KAVALAN威士忌，何故正在三年就可上市？張郁岚說，的帶天氣，顛末研究發覺，酒的熟成速度快蘇格蘭六倍，所以三年的酒，換算下來其實已是十八年的品級；他強調，賞識威士忌，不要讓數字影響了判斷力可是張郁岚不諱言，氣候熱也有壞處，就是熟成時蒸發掉的「稅」添加、酒液削減，相對使成本提高，這也是KAVALAN威士忌訂價較高的次要緣由之一。

現任Kalan首席釀酒師張郁岚給人的感受也長短常謙善低調，外表儒雅，風姿潇灑，只要正在起頭采訪後，才顯顯露他的和自傲；若是說KAVALAN威士忌是他一手栽培長大的孩子，那他就是滿口育兒經的父親。

選用雪莉桶中的Top-level Fino桶，于得天獨厚天氣下醇熟出天然甜美的口感，誘人的雪莉風味融合獨有的帶生果風情，交錯出稠密芬芳的絕品佳釀。自2010年上市，其口感就令人冷豔，盛贊佳評如潮整個世界2023年4月2日宜蘭酒廠，屬噶瑪蘭典範獨奏原酒系列的珍稀酒品之一。

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他認爲，目前Kalan酒廠獨一的奮鬥方針就是，創制百年汗青；而KAVALAN威士忌的降生，曾經成績百年酒廠的第一步，接下來，若何永續運營，創制汗青價值，是他取酒廠的配合方針。正在張郁岚看來，雖然KAVALAN威士忌，持續正在國際上獲，一方面是對産物和整個工做團隊的必定，也加強了消費者對産物決心度的提拔，但成立安定質量和品牌價值，讓世界看到、國際必定，替，才是改日後的挑和和義務。

噶瑪蘭釀酒廠成立于2005年，並正在2006年蒸餾出第一滴酒，傳承的是宜蘭縣的舊名，它位于台北市以南一小時車程的處所，那裏75%都是山脈，空氣非常清爽，再加之帶天氣，因而威士忌正在此陳釀速度與衆分歧地快。而履曆了建廠十多年之後，客歲Kalan又將産能提拔至10組蒸餾器，而且可以大概達到年産1000萬瓶，合計約900萬公升純酒的規模，一舉躍升成爲全球規模前10的威士忌酒廠。

相關Kalan可以大概取得如斯成績，本年2月方才歸天的蘇格蘭威士忌行業的傳奇人物吉姆·斯旺博士也是功不成沒，做爲酒廠的參謀，他也曾多次去到幫幫Kalan釀制出優良的威士忌。而對于酒廠現任的首席釀酒師張郁岚來說，吉姆·斯旺博士也是他的一位實正的導師，他們的關系亦師亦友，對于導師的離去，張郁岚至今仍長短常憂傷，他說，“有一部片子叫《小子難纏》，吉姆·斯旺博士和我之間的關系就像片子裏的賴夫·馬奇歐（RalphMacchio）和森田則之（Pat Morita）一樣。”。

威士忌又雙叕叕奪冠了！曾經數不清這是的噶瑪蘭威士忌第幾回博得單一麥芽威士忌的冠軍，這間來自于的威士忌酒廠又一次驚訝了整個世界！

噶瑪蘭Kalan是宜蘭的舊稱，最早的原居民族以結壯辛勤，將此地耕作成一塊瑰寶，冀望回饋地盤付與的恩賜，噶瑪蘭威士忌以此爲名。源自神馳一座百年酒廠的起點，胡想一個威士忌的新家鄉，噶瑪蘭巡訪踏遍蘇格蘭取出名的威士忌酒廠，終究建立成一座完萬可以大概告竣自行磨麥、糖化、發酵、蒸餾、熟成、調配的威士忌酒廠。

面臨這些質疑和問題，張郁岚都虛心接管，由于這些才是促使KAVALAN威士忌更好的動力，也是之後他正在推廣上會更留意的處所。面臨將來，張郁岚暗示：「我們的，只是要做出本人的威士忌，沒有想要超越誰，也沒有要打敗誰，只想取其他産物共榮共存，使成爲更具合作力的世界威士忌産區。」。

金車當初頒布頒發要做第一支本人釀制的威士忌時，良多人都不看好，以至當KAVALAN威士忌都獲得國際大了這間來自于的威士忌酒廠又一次驚訝了，仍是有人思疑，對此，張郁岚感覺只是大師還不敷領會KAVALAN威士忌，因而正在客歲，他身兼品牌大使，起頭切近消費者，積極做推廣。

張郁岚：現任噶瑪蘭酒廠首席調酒師，和參取了噶瑪蘭Kalan威士忌整個成長過程，身爲英國IBD會員取IWSC專業評審。小我榮譽：2015年全球年度最佳首席釀酒師，2017年世界威士忌最佳年度品牌大使。

2017年8月19日下戰書兩點，噶瑪蘭酒廠首席調酒師張郁岚和世界威士忌大WWA、出名威士忌做家Neil Ridley將正在Whisky L！現場配合掌管一場不容錯過的噶瑪蘭威士忌大師班，如需參取請至現場提前預定！若是無法來到現場也不消可惜，屆時奢客Shakeit將進行大師班的曲播，敬請等候！

金車噶瑪蘭威士忌于2017年7月12日英國倫敦Gibson Hall的頒晚宴上，怯奪ISC國際烈酒競賽（International Spirits Challenge）世界威士忌單一麥芽冠軍，這是金車噶瑪蘭第二次連任這項酒界至高榮耀，令世界冷豔。噶瑪蘭典範獨奏波本桶威士忌原酒單一麥芽威士忌怯奪2017 ISC國際烈酒競賽Trophy大。

國際烈酒挑和賽(International Spirits Challenge)是全球最受關心的一項烈酒競賽，ISC舉辦至今已是第22屆，是世界上具有巨子性、公信力取影響力的烈酒競賽之一，爲全球業界人士所具有相當程度影響力的一個競賽，本年有1480款酒款及70個國度以上的參賽者一同參取此國際烈酒嘉會。

陳年西班牙Oloroso雪莉桶內的芬芳味美，于威士忌熟成後，轉爲拉丁熱情般的豐碩噴鼻郁，帶有杏仁、幹果取堅果噴鼻氣，愈加陪襯出誘人悠長的多條理口感。無經冷凝過濾處置，酒體醇厚，保留芬芳噴鼻醇原味。台北到宜蘭旅館住宿附近有沒有

波特酒味道甜美，口感厚沈，爲葡萄牙出産的加烈葡萄酒之一，其橡木桶用于釀形成威士忌，宜蘭民宿能更讓酒量變得相當苦澀詳盡、條理缭繞。噶瑪蘭典範獨奏波特桶威士忌原酒包含誘人豐碩的生果噴鼻氣、淡木質氣味取微醺噴鼻感，閃現奇特渾樸的口感及內斂甜美的噴鼻氛神韻。